KOPĪGOT | DRUKĀT | SŪTĪT E-PASTU
Amerikā patīk diskutēt par sociālismu. Mēs strīdamies par universālu veselības aprūpi, garantētiem ienākumiem, studējošo kredītu dzēšanu un atkarību no valdības. Mēs lepojamies ar savu nelokāmo neatkarību un ticību brīvajam tirgum. Mēs brīdinām, ka sociālisms iznīcina inovācijas, brīvību un personisko atbildību. Taču šeit ir nepatīkama patiesība, par kuru lielākā daļa amerikāņu nekad neapstājas, lai padomātu: viscentralizētāk plānotā, no valdības atkarīgākā, uz subsīdijām balstītā sistēma Amerikas Savienotajās Valstīs nav medicīna, mājokļi vai enerģija — tā ir pārtika.
Mūsu pārtikas sistēma nav brīvais tirgus. Tā nav kapitālisms nekādā atpazīstamā formā. Tā ir valdības veidota ekonomika, ko katrā posmā atbalsta nodokļu maksātāju nauda, ko vada noteikumi, veido korporatīvās intereses, un kas atstāj gan patērētājus, gan lauksaimniekus atkarīgus, neveselīgus un bez reālām alternatīvām.
Katru gadu vairāk nekā 40 miljardi dolāru nodokļu maksātāju naudas tiek izmantoti, lai subsidētu tādas izejvielas kā kukurūza, soja, kvieši un kokvilna. Ražas apdrošināšana, ko arī lielā mērā sedz sabiedrība, būtībā ir vēl viena subsīdija, un bez tās lielākā daļa lielo izejvielu saimniecību neizdzīvotu. Taču subsīdijas neapstājas pie izaugsmes. Pēc ražas novākšanas šīs subsidētās kultūras kļūst par kukurūzas sīrupu, sēklu eļļām, stabilizatoriem, lopbarību, mākslīgām sastāvdaļām, īpaši pārstrādātām pārtikas piedevām un etanolu — degvielu, kas audzēta labākajās lauksaimniecības zemēs un atkal tiek pamatīgi subsidēta, aizbildinoties ar ieguvumiem videi.
Tad tas pats Lauksaimniecības likums, kas subsidē audzēšanu un pārstrādi, subsidē arī šo pārtikas produktu iegādi, izmantojot SNAP pabalstus. Un, kad parādās paredzamie vielmaiņas rezultāti — aptaukošanās, diabēts, taukainā aknu slimība, autoimūnas slimības —, valdība subsidē veselības aprūpi, kas nepieciešama, lai pārvaldītu sekas. Tātad aplis izskatās šādi: mēs subsidējam sastāvdaļu audzēšanu. Mēs subsidējam rūpniecību, kas pārvērš šīs sastāvdaļas pārstrādātā pārtikā. Mēs subsidējam sabiedrību, kas pērk šos produktus. Un tad mēs subsidējam medicīnisko aprūpi, kas nepieciešama, lai ārstētu slimību, ko izraisa pārtika. Tā nav pārtikas ekonomika. Tā ir nodokļu maksātāju finansēta atkarības sistēma.
Cilvēkiem patīk iedomāties, ka subsīdijas padara lauksaimniecību ērtu. Nekas nevarētu būt tālāk no realitātes. Pat ar subsīdijām 85 procenti ASV lauksaimnieku strādā otru darbu, lai tikai paliktu uz savas zemes un pabarotu savas ģimenes. Viņi subsidē pārtikas sistēmu ar neapmaksātu darbu tikai tāpēc, lai turpinātu pabarot valsti. Reiz es vēroju piena lopkopi, kurš tikko bija laimējis loterijā. Kad viņam jautāja, ko viņš plāno darīt ar naudu, viņš paraustīja plecus un teica: "Es turpināšu saimniekot, līdz tā beigsies."
Viņš nejokoja — viņš aprakstīja realitāti. Pajautājiet zemniekam, kur viņš redz sevi pēc pieciem gadiem, un daudzi apklust. Daži kļūst emocionāli. Daži smejas, jo tas ir drošāk nekā raudāt. Es pazīstu šo sajūtu: bedre vēderā, izsīkums, lūgšana pēc ceļa uz priekšu.
Mums nav kapitālisms. Tas ir valsts kontroles un korporatīvās varas hibrīds — neērti tuvu lauksaimnieciskai verdzībai tiem pašiem cilvēkiem, kas baro valsti.
Un noteikumi, ar kuriem saskaras lauksaimnieki, nav saistīti ar drošību — tie ir saistīti ar kontroli. Lai likumīgi pārdotu nepasterizētu pienu Teksasā, man ir nepieciešama nepasterizēta piena atļauja, valdības apstiprināta iekārta, mopa izlietne, grīdas izlietne, trauku mazgāšanas izlietne, roku mazgāšanas izlietne, darbinieku tualete, īpaši griestu materiāli un vairākas atbilstības prasību lappuses. Aidaho štatā, lai likumīgi pārdotu nepasterizētu pienu, ir nepieciešama uzņēmējdarbības licence. Tā pati valsts. Tas pats produkts. Tās pašas govis. Kalifornijā nepasterizēta piena noteikumi ir tik stingri, ka tos var izpildīt tikai viens uzņēmums visā štatā.
Kad es dzīvoju Venturas apgabalā un jautāju par piena pārstrādes atļaujas pieteikšanu — pat ne svaigpiena, tikai likumīga piena pārstrādes uzņēmuma atļaujas saņemšanu —, ierēdnis man teica: "Šajā apgabalā vairs nav nevienas piena pārstrādes uzņēmuma. Noteikumi ir pārāk stingri. Mēs neiesakām jums pieteikties." Par pārtikas ražošanu atbildīgā nodaļa aktīvi atturēja pārtikas ražošanu.
Daži cilvēki saka: “Noteikumiem ir jāaizsargā veselība, nevis jālikvidē konkurence.” Taču valdības uzdevums nekad nav bijis aizsargāt mūsu veselību, un tā to noteikti neaizsargā arī tagad. Ja veselība būtu prioritāte, gāzētie dzērieni nebūtu lētāki par ūdeni. Sastāvdaļas, kas citās valstīs ir aizliegtas, neparādītos ASV bērnu pārtikā. Sēklu eļļas nebūtu neizbēgamas. Un atkarību izraisoši produkti netiktu ievietoti tieši skolu kafejnīcās un federāli finansētās pārtikas programmās. Šeit nekad nav bijis runa par drošību — šeit vienmēr ir bijis runa par rūpniecisko sistēmu un to korporatīvo interešu aizsardzību.
Tikmēr sabiedrība neplaukst. Mēs esam pārēdušies un nepietiekami paēduši, ieskauti ar pārtiku, tomēr bioloģiski ciešam no barības vielām. Mēs atrisinājām badu, radot jauna veida badu — tādu, kas paslēpts krāsainā iepakojumā un subsidētās cenās. Un, kamēr mēs svinam lētu pārtiku, it kā tā būtu pierādījums tam, ka sistēma darbojas, tikai astoņu gadu laikā esam zaudējuši 170 000 saimniecību.
Tātad, kāds ir ceļš uz priekšu? Tā nav lielāka valdība, ne vairāk regulējuma, ne vēl viens birokrātijas slānis. Risinājums ir izvēle, piekļuve un brīvība. Mums ir nepieciešama reģionālā apstrāde, juridiskā apstrāde saimniecībās, samazināta atļauju nepieciešamība, patērētāju vēlme atbalstīt īstas saimniecības un zināšanu nodošana no lauksaimnieka lauksaimniekam — nevis obligāta, standartizēta vai uzspiesta no federālas iestādes. Lauksaimniecība nekad nav bijusi paredzēta vienveidīgai. Dažādām augsnēm, klimatiskajiem apstākļiem, kultūrām un reģioniem ir nepieciešamas atšķirīgas pieejas. Mums ir nepieciešams mazāk šķēršļu, nevis vairāk. Un mums ir vajadzīgas sistēmas, kas veidotas izturībai un barošanai, nevis efektivitātei un kontrolei.
Mēs varam šo sistēmu saukt, kā vien vēlamies — kapitālismu, sociālismu vai kaut ko pa vidu —, bet, ja tauta nevar brīvi sevi pabarot, tā nav brīva.
Pārpublicēts no plkst Epoch Times
-
Mollija Engelharta ir zemniece, lopkopja un restorāna īpašniece. Viņa ir grāmatas autore. Dabas atmaskots: Kā vegāns-šefpavārs, kurš kļuvis par reģeneratīvu lauksaimnieku, atklāja, ka Māte Daba ir konservatīva.
Skatīt visas ziņas
